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Grande Réserve-Château de Lastours

18,90 12,00

 L’EXCELLENCE D’UN MILLÉSIME 


Représentant l’excellence d’un millésime, elle est le fruit d’une sélection extrêmement sévère des meilleurs raisins issus des vignes les plus âgées.

Cépages : Carignan, Syrah, Grenache. Issus des plus vieilles vignes du domaine, qui ont entre 30 et 40 ans.

Rupture de stock

Description

Dionysoc.com

PRÉSENTATION

Ce vin, à la robe très soutenue et au nez puissant, marie parfaitement les notes boisées et les arômes méditerranéens (olives, fruits noirs, épices). La finesse de ses tanins et l’ampleur de son caractère en font un vin très racé.

VINIFICATION

La date de récolte est décidée quand la maturité des raisins est maximale. 75% de cette « Réserve » est élevé en fûts de chêne français pendant un an, les 25% restant en cuve inox.
Le vin est ensuite élevé pendant un an en bouteille avant sa commercialisation.

APTITUDE AU VIEILLISSEMENT

Si ce vin a les capacités de rester en cave pendant une dizaine d’années, il est cependant tout à fait conseillé de le consommer dès aujourd’hui pour apprécier la finesse de ses tanins.

ACCORDS METS/VINS

Les mets de caractères sont ses compagnons de prédilection: viandes de boeuf marinées aux vins, magret de canard, rumsteack sauce poivre, fromages à pâtes persillées.

DISTINCTIONS

  • Médaille d’Argent au Concours Général Agricole Paris 2011
  • 91/100 (Club 90+) au Guide Gilbert et Gaillard 2015
  • 1 Etoile au Guide Hachette 2013
  • Grande réserve 2009 : Médaille de Bronze au China Wine & Spirits Awards 2014, Médaille d’argent au Concours Interprofessionnel des Corbières 2013

Informations complémentaires

Poids 1300 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Grande Réserve

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, ,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Viandes de boeuf marinées aux vins, magret de canard, rumsteack sauce poivre, fromages à pâtes persillées.

Garde

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