La maison jaune – Alquier

36,50

Issue d’un terroir à flanc de coteaux, cette cuvée de vieilles vignes donne un vin plus concentré. Le Grenache noir apporte un beau fruit rouge et de la fraîcheur. La Syrah quant à elle est plus épicée. Sa trame, plus dense, est soutenue par un élevage plus moderne… Que de “plus” à découvrir !

Millésimes anciens

Description

Dionysoc.com
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Grenache Noir, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
Terroirs :
Sols à composantes schisteuses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Dans un processus naturel et peu interventionniste
Vinification :
Cuvaison de 20 jours à température maximale de 30°C avec pigeages
Degré d’alcool :
14 %
Elevage :
12 mois en barriques, dont 20% de neuves

Informations complémentaires

Poids 1000 g
nom

La maison jaune

Volume

Millésime

Couleur

Cépages

, ,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

un civet, des viandes rouges en sauce, un râble de lièvre aux épices, excellent avec un cassoulet…

Garde

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