Puech Haut-Tête de Bélier- Blanc- 2021-AOP Languedoc-14.5°

32,50

Notes complexes de fumé, de fruits à chairs jaunes, de miel et pain d’épices. Le tout relevé de touches boisées

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Description

Domaine : Château Puech-Haut

Appellation : AOP Languedoc

Cépage : Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc, Viognier

Rendement : 35 hl/ha

Terroir :Argilo-calcaire, galets roulés du quaternaire

Vinification :Pressurage pneumatique direct. Débourbage statique à froid Fermentation alcoolique en barrique neuve et d’un vin. Élevage : 6/8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois.

Couleur : Une robe jaune doré

Dégustation :

Nez : notes complexes de fumé, de fruits à chairs jaunes, de miel et pain d’épices. Le tout relevé de touches boisées.

Bouche : La bouche est ample, souple, équilibrée, sur des notes à la fois rafraichissantes

Finale : rondes

Accords mets et vins : Poissons crémés, côte de veau aux girolles, fromages à pâte molle…

Service : 10 – 12°C

Garde :  3 à 7ans (Sous condition de pouvoir garder vos vins à température constante et une bonne hygrométrie.)

Informations complémentaires

Poids 1400 g
nom

Tête de Belier

Volume

Millésime

Couleur

Cépages

, , ,

Domaine

Appelation

Degré

14,5%

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