Carte noire-Caves de L’Ormarine

6,20

(1 avis client)

Cette cuvée est le reflet parfait de l’identité de l’appellation AOP Picpoul de Pinet : une valeur sûre !

Description

Dionysoc.com

AOP Picpoul de Pinet

TERROIR
Sol homogène argilo-calcaire s’ouvrant pleinement sur la mer.

 

VINIFICATION & ÉLEVAGE
Sélection stricte à la parcelle puis au quai. Vendange nocturne pour préserver fraîcheur et arômes. Macération pré-fermentaire à froid, Fermentation à basse température et conservation dans des cuves thermorégulées. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété
 
DÉGUSTATION
Robe : Jaune or aux reflets brillants
Nez : Généreux, il s’exprime sur des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes fraîches
Bouche : L’équilibre domine sur la vivacité et dévoile de délicates notes citronnées et une légère amertume typique du cépage
 
ACCORD METS/VINS
Sa fraîcheur se mariera à merveille avec des produits au caractère iodé tel que des coquillages, crustacés ou poissons grillés
 
CONSEIL DE L’OENOLOGUE
Cette cuvée est le reflet parfait de l’identité de l’appellation AOP Picpoul de Pinet : une valeur sûre !

Informations complémentaires

Poids 1200 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Carte noire

Volume

Millésime

Couleur

Cépages

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Sa fraîcheur se mariera à merveille avec des produits au caractère iodé tel que des coquillages, fruits de mer, crustacés ou poissons grillés

1 avis pour Carte noire-Caves de L’Ormarine

  1. Romain

    Un air de vacances !

    Dégusté sur des huîtres, c’est un excellent blanc pour le prix. Un vin fruité avec une grande fraîcheur en bouche.

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