Haut de Senaux Chardonnay-Caves de L’Ormarine

5,25

Une Gamme de Cépages à découvrir en bouteille Bague à vis.

Cépage : Chardonnay

Description

Dionysoc.com

APPELLATION
IGP Pays d’OC – Blanc
 
TERROIR
De texture légère, sablo limoneuse à sablo argileuse, peu caillouteux et relativement profonds
 
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Les raisins sont ramassés la nuit, puis éraflés et pressés immédiatement. Le débourbage statique au froid permet d’obtenir des jus de haute qualité qui fermentent à 14°C dans des cuves pendant 3 semaines suivi d’un élevage en cuve béton. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.
 
DÉGUSTATION
Robe : Jaune or pâle aux reflets brillants
Nez : Ample et généreux, le nez s’exprime sur des notes de fruits à chair blanche bien mûrs et compotés
Bouche : Bel équilibre s’exprimant sur la rondeur et sur une pointe chaleureuse. Il termine sur de superbes notes beurrées et toastées.
 
ACCORD METS/VINS
Parfait en apéritif ou pour accompagner un poisson en sauce, de la volaille ou des viandes blanches.
 
CONSEIL DE L’OENOLOGUE
Ce produit conditionné avec une capsule à vis lui permettra de garder tout son potentiel aromatique et sa fraîcheur.


Informations complémentaires

Poids 1300 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Haut de Senaux Chardonnay

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Parfait en apéritif ou pour accompagner un poisson en sauce, de la volaille ou des viandes blanches.

Avis

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