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Grenache fût de chêne
Domaine de Bachellery


Millésime : 2012

Volume : 75 cl

BACH-GFDC

Disponibilité: En stock

7,50 €

Vue générale rapide

Un grenache, issus de vieux gobelets et reconduits en cordons de Royat, intelligement boisé qui n'a pas à rougir la comparaison avec un Côte du Rôhne. Plusieurs fois élu vin ambassadeur des IGP pays d'Oc à traver le monde, nous ne prenons aucun risque à vous le proposer sur notre site.


Le rapport qualité prix est tout simplement imbattable, voilà un vin qui contribut à faire la force et la fierté des vins du Languedoc Roussillon. A boire sans aucune crainte, trés bien équilibré, du fruit toujours gourmand aprés ces 12 mois d'élevage, des tanins fins et soyeux. Bref que du bonheur.


 

Détails

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Vinification traditionnelle. Une attention toute particulière est portée à l’état de la vendange, effectuée en maturation optimale. Le raisin est totalement éraflé. Macération en cuve pendant cinq semaines, sous contrôle thermique, et fermentation sous l’effet de levures sélectionnées. Fin de fermentation sous contrôle de température. La fermentation terminée, les vins de goutte et ceux de presse sont conservés séparément et assemblés en partie ou en totalité, suivant les expressions aromatiques et gustatives du millésime. Long élevage de 12 mois en fûts de chêne merrain, déjà patiné. Collage au blanc d'œuf. Titre alcoolique 13.5°.

NOTES DE DEGUSTATION

Belle robe rouge vif, aux nuances carmin. Nez intense dominé par des notes méditerranéennes (laurier, eucalyptus), discrète vanille. Bouche concentrée et charnue, soutenue par des tanins soyeux, soulignée d'un élégant boisé. Note de fruits rouges frais, finale poivrée. Vin typé et plaisant

CONSEILS DU SOMMELIER

Les bouteilles doivent être tenues constamment couchées, dans un endroit frais (10° à 15°), à l’abri de la lumière. Laissez reposer vos bouteilles quelques jours après l’achat. Ouvrez systématiquement vos bouteilles 2 à 3 heures avant la dégustation. Ce vin s’épanouit pleinement deux à trois ans après l’année de récolte, peut se garder au moins huit ans. Il accompagne parfaitement les viandes en sauce, le gibier de forêt, les fromages de chèvre. Servir assez frais, entre 17° et 18°.

Informations supplémentaires

Nom Grenache fût de chêne
Volume 75 cl
Millésime 2012
Fût de Chêne Oui
Couleur rougeRouge
Cépages Grenache
Domaine Domaine de Bachellery
Appelation IGP Pays d'Oc
Agriculture Agriculture raisonnée
Plats associés Il accompagne parfaitement les viandes en sauce, le gibier de forêt, les fromages de chèvre.
Garde 8 ans
Prix 7,50 €

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Livraison à partir de 7€

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Gratuite dès 250€ d'achats (en france métropolitaine)

Avis du client

une belle découverte Avis de Céline P.
Dégustation
Prix
Trés bon vin en tout point, je l'ai commandé avec plusieurs autres vins du même domaine et je n'ai été vraiment pas déçu. Je le recommande donc. Dans le même style j'ai adoré la gamme du Domaine Jougla. (Posté le 05/10/2014)

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