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Limpide, brillant, reflet jaune paille. Le nez est expressif sur les fruits secs, fleur blanche, aubépine, pistache, note de miel, zeste d’orange. Après aération, on trouve les fruits à noyaux (pêche, litchi). L’attaque en bouche est ample et précise. On retrouve les fruits secs, le zeste d’orange. La finale est ample et fraîche.
Cépages : 50% Roussanne, 20% Clairette, 20% Grenache blanc, gris, 10% Marsanne
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Typicité du sol : Argilo-calcaire Dolomit 30 Hl / Hectare
Rendements :
Vinification : Argilo-calcaire Dolomit 30 Hl / Hectare
Potentiel de garde : 5 à 6 ans
Dégustation : 12 -15° C
Méthode traditionnelle.
Vinification et élevage en fût de chêne et foudre
| Poids | 1300 g |
|---|---|
| nom | Sainte agnès blanc |
| Volume | |
| Millésime | |
| Fût de Chêne | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| domaine | |
| Appelation | |
| Agriculture | |
| Plats | Fromages et fruits |
| Garde |
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