Le sang du calvaire 2017 1,5L-Château de Cazeneuve

93,50

Cuvée issue d’une parcelle de mourvèdre positionnée sur des éboulis profonds exposée plein est associée à 5% de syrah. Vignoble en cordon de royat, rendement 30Hl/Ha, vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuve tronconique bois et pigeages réguliers permettent un élevage long, 24 mois en barriques.

Cépages : Mourvèdre 95%, Syrah 5%

Description

Dionysoc.com

Issu de vignes de 15 ans.

Cuvée issue d’une parcelle de Mourvèdre positionnée sur des éboulis profonds exposés plein est.
Vinification traditionnelle en cuve tronconique bois associée à des pigeages réguliers permettent un élevage long.

Cuvée issue d’une parcelle de Mourvèdre positionnée sur des éboulis profonds exposés plein est.
Vinification traditionnelle en cuve tronconique bois associée à des pigeages réguliers permettent un élevage long.

Vendanges manuelles. Vinification et élevage de 24 mois : en fûts de chêne neufs.

Caractéristiques : Le nez se révèle généreux sur des notes florales et des saveurs de fruits noirs et mûrs. La bouche est ample, profonde, ronde, droite, les tanins sont souples et le tout est gourmand, juteux à souhait puissant et bien long.

 

Informations complémentaires

Poids 2600 g
nom

Le Sang du Calvaire 1,5L

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

À déguster avec une viande rouge ou un gibier.

Garde

10 ans et plus

Avis

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