L’Optimiste – Le Chemin des Rêves

12,50

L’Optimiste pourrait être le surnom des vignerons qui voient toujours le verre à moitié plein. Ce vin offre générosité rondeur et équilibre.

Cépages : Syrah , grenache , mourvèdre, carignan

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Description

Dionysoc.com

AOP Languedoc Pic St Loup

Terroir Sols : Argilo-calcaire

Climat : zone du Pic Saint-Loup, coteaux au Nord-ouest (soleil couchant)Cépages : syrah , grenache , mourvèdre, carignan
Densité 
:5000 pieds /ha.
Rendement : 25 Hl/ha.

Rendement : 30 Hl/ha.
Mode de vendange : manuelle

VinificationMacération d’environ 30 jours et des extractions douces. Élevage en cuve.

DégustationL’Optimiste pourrait être le surnom des vignerons qui voient toujours le verre à moitié plein. Ce vin offre générosité rondeur et équilibre. Ses arômes de fruits mûrs, d’épices et de garrigue accompagneront un confit de cannard aux figues, un carré d’agneau rôti ou une côte de bœuf grillée.


Informations complémentaires

Poids 1000 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

L'Optimiste

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, , ,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Confit de cannard aux figues, un carré d'agneau rôti ou une côte de bœuf grillée.

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