Cinsault Abuelo – Allegria

13,00

Voici notre unique vin mis en bouteilles sans sulfite ajouté. Un vin pur, aux notes de cerises, tout en finesse et élégance. A conserver dans une cave fraîche.

Cépage: Cinsault

Description


ELABORATION

Culture biologique.
Vendanges manuelles en caissettes.
Egrappage total, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Cuves en ciment brut. Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège, Sans sulfites ajoutés.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur cerise, claire, reflets pourpres.
NEZ : Aromatique, délicat, arômes de cerise griotte, arômes de fruits cuits.
BOUCHE : Croquante, généreuse, charnue, généreuses notes de rose, souple, corps structuré, bonne intensité,bonne persistance.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 14° et 16°GARDE : A consommer à partir de 2013

ACCORDS METS ET VINS : Charcuteries, Viandes rouges grillées


Informations complémentaires

Poids 1300 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Cinsault Abuelo

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Charcuteries, Viandes rouges grillées

Garde

Avis

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