Castelmaure – Ô village sans prétention 2017 – Corbières – AOP

10,10

Un vin du Languedoc AOP Corbières

Les vins sont mis en bouteilles tôt et conservés deux ans couchés dans nos chais, ce qui permet de capturer des arômes primaires issus du raisin et de la fermentation. Le temps apportera complexité et de sages notes d’évolution.

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Description

Les cépages du Ô Village de Castelmaure

La cuvée Ô Village de Castelmaure est un vin rouge composé de trois cépages typiques du sud de la France, 50% Carignan, 30% Syrah et 20% Grenache.

La cave de Castelmaure

Fondée en 1921, la cave de Castelmaure se trouve au coeur du village d’Embres-et-Castelmaure dans le département de l’Aude en région Occitanie. C’est dans cette magnifique région de France que prennent racine les 450 Ha des vignes de Castelmaure. Le délicieux mariage des sols argilo calcaires du sud-est et des collines de schistes du nord-ouest donnent aux vins rouges de Castelmaure leur finesse et leur puissance.

Appelation Corbières AOP

Les vins sont mis en bouteilles tôt et conservés deux ans couchés dans nos chais, ce qui permet de capturer des arômes primaires issus du raisin et de la fermentation. Le temps apportera complexité et de sages notes d’évolution.

Garde : 5 ans

Informations complémentaires

Poids 1200 g
nom

Au village Sans Prétention

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Apéritifs, thon mariné, plateau de fruits de mer.

Garde

Avis

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