Les Amandiers Rosé- Château la Liquière

7,67

L’assemblage des vins est un moment magique chargé en émotions et sensations. Toutes nos cuvées ont un style qui leur sont propres, mais on retrouve en elles équilibre et harmonie, comme un air de famille…

Cépages : 50% Cinsault ; 35% Mourvèdre ; 15% Grenache

4 en stock

Description

Dionysoc.com

Terroir : Schistes
Altitude : 150 à 350 mètres 
Superficie : 18 ha 
Production : 60 000 bouteilles

Vinification : Vendanges manuelles, tri des grappes à l’arrivée à la cave. 90% des raisins sont pressés directement. (Le reste est issu d’une saignée). Le jus obtenu est refroidi et débourbé. La fermentation se déroule lentement entre 14 et 19°C. La fermentation malolactique n’est pas faite pour garder de la fraîcheur.

Elevage : en cuve pendant 5 mois minimum.

Dégustation : Ample et rafraîchissant, ce vin lumineux développe des arômes de fruits rouges (framboise, groseille,…) et de caramel au lait.

Gastronomie : Les Amandiers s’apprécient en apéritif, sur des poissons, cuisine exotique, chinoise, plats épicés et cuisine d’été.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Les Amandiers Rosé

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, ,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

S'apprécie en apéritif, sur des poissons, cuisine exotique, chinoise, plats épicés et cuisine d'été

Garde

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