Les Collines Rosé-Ollier Taillefer

6,67

AOC FAUGÈRES

Jeunes vignes de grenache, syrah, mourvèdre. Rosé de terroir fruité et légèrement épicé.
Cépages : 20% Syrah, 40% Cinsault, 30% Grenache, 10% Mourvèdre

Description

Dionysoc.com

Terroir :

Coteaux de schistes, exposés plein Sud. Altitude de 250 à 300 mètres

Elaboration :

Récolte manuelle. Vendange triée. Macération pelliculaire, égouttage. Pressurage avec pressoir pneumatique, débourbage. Fermentation à 17 /18 degrés sur lies fines.

Dégustation :

Belle robe pâle. Nez intense et délicatement fruité. Bouche harmonieuse, fraîche et ronde, marquée par la framboise.

Quelques associations savoureuses :

Idéal à l’apéritif avec des poivrons marinés et autres tapas méditerranéennes, mais aussi avec un plateau charcuteries, des tartes aux légumes, un gaspacho de tomates fraîches ou tout simplement une grillade…

Températures de service : 10°

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Informations complémentaires

Poids 1000 g
Nom ( affichage accueil sans le domaine )

Les Collines Rosé

Volume

Millésime

Fût de Chêne

Couleur

Cépages

, , ,

domaine

Appelation

Agriculture

Plats

Idéal à l'apéritif avec des poivrons marinés et autres tapas méditerranéennes, mais aussi avec un plateau charcuteries, des tartes aux légumes, un gaspacho de tomates fraîches ou une grillade…

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